Скоро Новый год и вся страна думает, что поставить на праздничный стол. Если в этой суматохе вы не успели приготовить основные блюда, на помощь придут закуски!
Интересно Знать представляет вашему вниманию 10 быстрых закусок для новогоднего стола.
- Канапе с сыром
Возьмите нежный сливочный сыр, смешайте его с тертым твердым сыром, добавьте выдавленный чеснок и нарубленную зелень. Посолите и поперчите. Полученную смесь выложите на нарезанный небольшими квадратиками ржаной хлеб и украсьте зеленью.
- Канапе с сельдью
Измельчите маринованную сельдь и красный лук в блендере до состояния фарша. Далее добавьте немного сливочного сыра и нарезанного укропа. На ломтики темного хлеба выложите этот фарш, посыпьте свежемолотым перцем и украсьте укропом.
- Канапе с красной икрой
Красная икра — идеальная закуска для праздника. Вырежьте из ломтиков белого хлеба небольшие кружочки, намажьте на них сливочное масло, а затем икру. Не забудьте украсить долькой лимона.
- Закуска с авокадо
Разрежьте дольку лимона пополам, сверху выложите небольшой кусочек авокадо и немного икры. Обязательно закрепите закуску зубочистками, чтобы было удобно есть.
- Тосты с сыром
Хлеб для тостов нужно резать по диагонали на 2 части. У вас получатся 2 треугольника. Поджарьте их в тостере, а затем намажьте на них немного сливочного масла и сверху накройте ломтиком сыра такой же треугольной формы. Напоследок украсьте веточкой петрушки.
- Сырный салат
Натрите сыр и вареное яйцо, добавьте к ним выдавленный чеснок и рубленую зелень. Заправьте майонезом, посолите и поперчите. Выложите салат на морковь, нарезанную кружочками. Лучше использовать морковь покрупнее, чтобы было удобнее.
- Салат с креветками
Возьмите 1 стебель сельдерея, 1 красную луковицу и 300 граммов некрупных креветок. Лук и сельдерей мелко нарежьте, добавьте креветки и заправьте салат смесью натурального йогурта и легкого майонеза. Посолите, поперчите и выложите салат на огурец, нарезанный кружочками. Украсьте зеленью.
- Рулетики с плавленым сыром
Смешайте плавленый сыр с небольшим количеством сметаны и рубленой зеленью. Намажьте эту смесь на тонкий лаваш, сверните его рулетом, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на несколько часов. Перед подачей аккуратно порежьте наискосок.
- Сырные шарики
Смешайте плавленый сыр с тертым твердым сыром, добавьте вареное яйцо, также натертое на мелкой терке, выдавленный чеснок и немного майонеза. Руками скатайте шарики, а затем обваляйте их в мелко нарезанном укропе, кунжутных семечках или толченых орехах.
- Тосты с ананасом
Вам понадобится банка консервированного ананаса. Вырежете из хлеба круглые кусочки, совпадающие по диаметру с ломтиками ананаса, и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 5 минут, хлеб, накрытый ананасовыми колечками. Затем украсьте кедровыми орешками.
По материалу: 4tololo