Азиатская кухня зачастую находится вне нашего понимания. Чего стоят блюда из насекомых или осьминоги, которых полагается есть живыми. На днях в сети появилось еще одно шокирующее видео, где кусок сырого мяса в одном из азиатских ресторанов буквально сбежал с тарелки! Слова тут излишни, смотрите сами!
Впрочем скорее всего никакого «чуда» не произошло. Дело в том, что если мясо действительно очень свежее, попавшая на него соль может начать раздражать еще живые рецепторы. А это в свою очередь вызовет сокращение мышечных волокон, что мы и увидели на видео. Хотя, выглядит это все, конечно, очень жутко!