Безусловно, о вкусах не спорят. Однако, интересно послушать мнение именитых мастеров, когда они размышляют на столь «аппетитные» и волнующие каждого из нас темы. Кулинарные волшебники радуют гурманов новыми изысками, удивляя нас своими «вкусными открытиями».
Бренд IQOS пригласил именитых экспертов вкуса для участия в их новом проекте. Оба мастера разделяют философию вышеупомянутого бренда. К слову, Рене и Хуан получили признание профессионального сообщества в раннем возрасте. Знаменитый шеф-повар завоевал свою первую награду в 24 года, а Рене зарекомендовал себя как миксолог, когда ему едва исполнилось 20.
Хуана Амадора называют авангардистом в мире кулинарии. Немецкий шеф- повар испанского происхождения творит настоящие чудеса на кухне. Своему товарищу ничуть не уступает Рене Соффнер. Знаменитый миксолог владеет «фирменной» методикой под названием «вакуумная дистилляция». Это выглядит так же сложно, как и звучит.
Именно поэтому новую методику взяли на вооружение единичные миксологи. Хотелось бы отметить, что Хуан Амадор- тот еще авантюрист. Мужчина пробует новое и не боится рисковать. Ресторан Амадора в Вене заслужил всевозможные титулы за 3 года.На вопрос, как мастера решились на коллаборацию, Амадор ответил следующее: «Очень просто. Эксперимент с IQOS открыл для нас новый мир, а все новое- прекрасно».
