Дети всего мира просто в восторге от этих вкусняшек. И это понятно, ведь они разнообразны не только по форме и цвету, но и по вкусу!
Если вы по своей натуре внимательный человек, тогда вы точно заметили состав лакомства. Среди сиропа, сахара и концентратов вы найдете и желатин. А известно ли вам, из чего и как делается желатин?
Возможно некоторые из вас, по своей наивности могли бы подумать, что желатин растет на деревьях, но это не так. Это вещество, которое не имеет вкуса, получают путем длительного кипячения шкур, хрящей и костей животных. То есть — из отходов мяса, костей, копыт, шкур, рогов, которые остаются после переработки свинины и говядины.
Желатин производится либо сразу на мясокомбинате, либо производители собирают отходы на бойнях. Части животных чистят и долго кипятят при температуре 140 градусов. Затем их измельчают и сушат до тех пор, пока они не превращается в белый песок. Но отметим также, что у желатина есть все гарантии на безопасность, так как он создается из естественных ингредиентов. Интересный факт — желатин используется в создании не только конфет, но и витаминов, лекарств, колбасы и консервы, фруктовых закусок. Настоящая западня для вегетарианцев!
Возможно со стороны производство желатина может показаться довольно кровавым и мерзким, но не забывайте о том, что в этом продукте нет жиров, углеводов, и он не содержит холестерина. И даже наоборот, он содержит в себе 18 важных аминокислот, которые помогают в восстановлении костей, связок и сухожилий.
Подведем итог — вредно это или полезно, решать вам, но согласитесь, всегда полезно узнать, что ты ешь.