Все мы любим вкусно поесть и еда является неотъемлемой частью нашей жизни. Но что делать, если мы не умеем проверять свежесть продуктов и их качество? Интересно знать расскажет вам 5 лучших лайфхаков, которые понадобятся в любой непонятной ситуации.
1. Яйца
Если опустить свежее яйцо в стакан с водой, то оно ляжет на дно. А яйца недельной давности всплывают тупым концом вверх.
2. Сливочное масло
Вы знали, что качественное масло можно проверить благодаря кипяченой воде. Если продукт настоящий, то он сразу же растает и расплывется, а маргарин просто распадется на кусочки.
3. Сметана
Некоторые производители добавляют в производство крахмал, который улучшает консистенцию. Чтобы выявить его наличие, нужно просто со сметаной смешать йод или люголь и подождать реакции. Некачественная сметана посинеет.
Если сметана содержит стабилизатор каррагинан, то в ней образуются сгустки, крупинки и даже комки.
4. Молоко
Тот же метод можно использовать и с проверкой молока. Добавьте несколько капель йода, если он полностью посинеет, то в нем есть специальные добавки, предназначенные для изменения густоты.
5. Рыба
Немутные глаза однородного цвета, целая, неповрежденная чешуя и красноватые жабры — признаки свежей, безопасной для здоровья рыбы. Мясо у качественной рыбы должно быть розоватого цвета, никак не коричневого. Если вы все еще сомневаетесь, опустите рыбу в таз с водой: свежая рыба при погружении в воду потонет.