У любой домохозяйки должны быть свои маленькие и в меру гениальные секреты. Но, как мы знаем, все тайное… Редакция Интересно знать собрала самые полезные фокусы, которыми поделились самые крутые домохозяйки.
Капельки из йогурта
Капельки из йогурта — это лакомство ко всему прочему еще и полезная закуска. И главное, приготовить его совершенно легко: поместите йогурт в полиэтиленовый пакет или кондитерский шприц, выдавливайте капельки на лист для выпечки, а затем поместите лист в морозилку на 1 час.
Нарезать лук и не заплакать
Чтобы больше не плакать при нарезке лука, поместите его за 15 минут до готовки в морозильную камеру.
Как легко почистить яйца
Скорлупа от сваренных яиц отойдет сама (практически без усилий), если бросить дольку лимона в кастрюлю во время варки. Если нет лимона, то можно тоже самое проделать с 1/2 ч. л. пищевой соды — эффект будет такой же.
В кастрюлю залейте воду. Дождитесь, пока она закипит. Затем добавьте соль, лавровый лист и бросьте пельмени в воду. Дождитесь, когда они всплывут, затем аккуратно влейте стакан холодной воды. И варите еще 3–4 минуты. Вы сами почувствуете, что пельмени стали вкуснее.
Как печь, если кончились яйца
Печь без яиц, скажем, булочки можно. Для этого необходимо заменить их бананом: 1 яйцо = 1/2 банана. Вкус блюда от такой замены хуже точно не станет.
Как разделить яблоко без ножа
Для этого выкручиваем черенок, обхватываем ладонями и начинаем крутить, находя удобное положение пальцев. Затем давим на яблоко, раздвигая в стороны, — оно с легкостью разломится на 2 ровные части.
При выборе перца стоит обратить внимание на одну особенность: перец, у которого 3 камеры на «дне» слаще, его лучше употреблять в свежем виде. А с 4 камерами более твердый, его вкус более насыщенный, поэтому он лучше подходит в качестве компонента какого-то блюда.
Как быстро очистить чеснок
Чтобы не тратить кучу времени на чистку чеснока, просто поместите его в микроволновку на 15 секунд. После этого шелуха будет отделяться легче.
Чтобы избавиться от посыпьте немного соли и корицы в горсть молотого кофе перед заваркой. Соль помогает убрать горький аромат подгорелых зерен, а корица придаст изумительный вкус.
Понравилось? Расскажи друзьям:
