10 гениальных хитростей, которые сделают вас богом кулинарии

У любой домохозяйки должны быть свои маленькие и в меру гениальные секреты. Но, как мы знаем, все тайное… Редакция Интересно знать собрала самые полезные фокусы, которыми поделились самые крутые домохозяйки.

Капельки из йогурта

Капельки из йогурта — это лакомство ко всему прочему еще и полезная закуска. И главное, приготовить его совершенно легко: поместите йогурт в полиэтиленовый пакет или кондитерский шприц, выдавливайте капельки на лист для выпечки, а затем поместите лист в морозилку на 1 час.

img_5600

Нарезать лук и не заплакать

Чтобы больше не плакать при нарезке лука, поместите его за 15 минут до готовки в морозильную камеру.

20630415-1-0-1482752046-1482752056-650-d235738cdb-1482821821

Как легко почистить яйца

Скорлупа от сваренных яиц отойдет сама (практически без усилий), если бросить дольку лимона в кастрюлю во время варки. Если нет лимона, то можно тоже самое проделать с  1/2 ч. л. пищевой соды — эффект будет такой же.

3606

Секрет варки пельменей
В кастрюлю залейте воду. Дождитесь, пока она закипит. Затем добавьте соль, лавровый лист и бросьте пельмени в воду. Дождитесь, когда они всплывут, затем аккуратно влейте стакан холодной воды. И варите еще 3–4 минуты. Вы сами почувствуете, что пельмени стали вкуснее.
20629965-192296-1-0-1482675248-1482675251-650-06eb2cf241-1482821821
Как печь, если кончились яйца
Печь без яиц, скажем, булочки можно. Для этого необходимо заменить их бананом: 1 яйцо = 1/2 банана. Вкус блюда от такой замены хуже точно не станет.
20630215-192296-7-0-1482677945-1482677947-650-f769845289-1482821821
Как разделить яблоко без ножа
Для этого выкручиваем черенок, обхватываем ладонями и начинаем крутить, находя удобное положение пальцев. Затем давим на яблоко, раздвигая в стороны, — оно с легкостью разломится на 2 ровные части.
maxresdefault
Самый вкусный перец
При выборе перца стоит обратить внимание на одну особенность: перец, у которого 3 камеры на «дне» слаще, его лучше употреблять в свежем виде. А с 4 камерами более твердый, его вкус более насыщенный, поэтому он лучше подходит в качестве компонента какого-то блюда.
20630315-221-0-1482737281-0-1482821603-1482821605-650-e0f1ab3da8-1-1482821821
Как быстро очистить чеснок

Чтобы не тратить кучу времени на чистку чеснока, просто поместите его в микроволновку на 15 секунд. После этого шелуха будет отделяться легче.

20630165-192296-6-0-1482677492-1482677502-650-ba1e889208-1482821821

Идеальный кофе

Чтобы избавиться от посыпьте немного соли и корицы в горсть молотого кофе перед заваркой. Соль помогает убрать горький аромат подгорелых зерен, а корица придаст изумительный вкус.

20630015-192296-2-0-1482676214-1482676222-650-cff3e2eaad-1482821821
Понравилось? Расскажи друзьям:

Похожее