Отъявленные кофеманы знают 1001 рецепт приготовления любимого напитка и всегда рады поделиться маленькими секретами, как сделать кофе ароматным, а вкус более интересным. В этом вам помогут топпинги, сливки, специи и другие радости жизни.
1. Корица
Разнообразить привычный вкус кофе можно самым простым из известных способов — добавив щепотку корицы. Мягкий вкус и аромат пряности заглушает тягу к сладкому, снимает напряжение и ускоряет метаболизм. Корицу можно сочетать с молоком, медом, шоколадом и цитрусовыми, так что ваш кофе каждый раз будет иметь уникальный вкус.
2. Сироп
Широкий выбор сиропов позволит вам легко менять вкус кофе на тот, который вам по душе. Карамельные, шоколадные, ванильные, ореховые сиропы в достатке есть во всех кофейнях, а их миниатюрные версии могут быть у вас дома. Сиропы, как правило, используют для приготовления латте, но это не исключает возможность экспериментировать.
3. Взбитые сливки
Взбитые сливки хорошо сочетаются с кофе, приготовленным на основе молока. Подавать такой напиток следует в симпатичной кружке, чтобы не лишать себя еще и эстетического наслаждения. Главное в деле со сливками следовать правилу: чем больше, тем лучше.
4. Рубленный шоколад
Все знают, что кофе и шоколад — отличный тандем, иначе миллионы людей по всему миру не закусывали бы напиток шоколадом. А вот для разнообразия можно добавить мелко нарубленный шоколад прямо в кофе. Кстати, особо эффектно шоколадная стружка смотрится на подушке из взбитых сливок. Выбор шоколада, конечно, зависит от вас: горький, молочный, белый…можно попробовать со всем и сразу.
5. Маршмеллоу
Не нашло еще человечество более вкусного украшения для кофе и какао, чем маршмеллоу. Можете поиграть с цветом зефирок и кружки, если ваша цель — красивая подача напитка. Уютно и мило смотрятся пастельные оттенки.
6. Молотый кайенский перец
Такие смелые сочетания специй с кофейным напитком, как правило, называют мексиканским. Если вы не боитесь экспериментов, то обязательно попробуйте кофе с щепоткой кайенского перца, вкус будет совершенно новым, да и напиток согреет вас за считанные минуты.
7. Мороженое
Кофе с мороженным называется «гляссе», вы его, наверное, часто встречали на улицах больших городов, но готовить его можно и дома. Особенно нежным и вкусным напиток получается со сливочным пломбиром. Мороженое можно порубить на крупные кубики и добавить в бокал с остуженным кофе.
Источник: kitchenmag