Будучи безусловным лидером в экспорте, Китай нередко делает выбор в пользу количества и в ущерб качеству. Таким образом на прилавках появляются продукты, которые способны оказать серьезное негативное влияние на организм.
Редакция Интересно знать публикует составленный Business Insider список продуктов, экспортируемых из Китая, который не следует употреблять в пищу
1. Чеснок
Поразительно, но порядка 80% мирового производства чеснока приходится КНР. Исследования в независимых химических лабораториях неоднократно доказывали, что экспортируемый из Китая чеснок переполнен различного рода опасными для здоровья веществами, в том числе пестицидами и тяжелыми металлами. Кроме того для сохранения товарного вида, перед экспортом чеснок вымачивают в хлоре.
2. Черный перец
Для снижения стоимости приправы ее нередко разбавляют легко скрываемые примеси, такие как подкрашенный крахмал и мел.
3. Обработанные грибы
В 2006 году впервые заговорили о серьезном вреде, которые могут нанести организму маринованные грибы. К слову, порядка 35% этого продукта экспортируется Китаем. В том же 2006 году после употребления маринованных грибов, произведенных близ Пекина, было госпитализировано 16 человек.
4. Рыба (тиляпия и треска)
Прилавки полны этими видами рыб. А казалось бы — с ними-то что не так? Дело в том, что журналистские расследования выявили, что рыбу выращивают в небольших аквариумах, которые редко (или вовсе) не чистятся. К тому же при разведении используют очень высокие дозы гормонов роста вместе сильными антибиотиками.
5. Пекинская капуста
Сладкая и очень вкусная китайская капуста всегда оставалась бы просто сладкой и вкусной, если бы недобросовестные фермер не опрыскивали ее формальдегидом. Это токсичный газ, хорошо растворяемый в воде, помогает капусте легче перенести транспортировку. А вот человеку грозит раздражением кожи и проблемы с пищеварением.
6. Зеленый горошек
Всеми любимый горошек также чреват последствиями. В Китае с 2005 года изготовляют поддельный горошек из сои, зеленых красителей и метабисульфита натрия (крайне вредный консервант). Многими странами его использование запрещено законом, так как высока вероятность того, что он может привести к раковым заболеваниям, а также к нарушению метаболизма. Вычислить такой горошек легко при варке: он сохраняет твердость, а вода окрашивается в бледно-зеленый цвет.
7. Рис
Ни один продукт не подвергается так часто подделке, как рис. Как правило, поддельный рис состоит из крахмала. Согласно ряду публикаций, в такой рис добавляют еще и пластик, который и поддерживает форму. Считается, что одна порция такого риса равноценна употреблению целлофанового пакета.