Что готовят бабушки по всему миру? 28 блюд от Армении до Занзибара

Итальянский фотограф Габриель Галимберти (Gabriele Galimberti) сделал серию снимков, которые назвал «Деликатес с любовью». Этот проект стал манифестом любви бабушек к своим детям и внукам. Фотограф путешествовал по миру и снимал бабушек во время готовки их фирменных блюд. На эту мысль Габриеля натолкнула его собственная бабушка, которая ну очень любит баловать внуков вкусными равиоли с грибами.

Мы в Интересно знать решили показать, что бабушки из разных стран готовят для своей семьи.

1. Армения — долма (голубцы в виноградных листьях)

2. Гаити — моллюски ламби в креольском соусе c диким рисом

3. Малави — гусеницы в томатном соусе

4. Марокко — берберский хлеб, испеченный на сковороде

5. Италия — равиоли с мангольдом (листовая свёкла) и рикоттой в мясном соусе

6. Филиппины — кокосовый суп с акулой

7. Каймановы Острова — гондурасская игуана с рисом и бобами

8. Ливан — рис с чечевичным кремом

9. Китай — дважды приготовленная свинина с овощами

10. Индия — виндалу из курицы

11. Латвия — сельдь с картофелем и зернёным творогом

12. Зимбабве — белая маисовая мука с листьями тыквы, приготовленная в арахисовом масле

13. Бразилия — фейжоада (блюдо из фасоли, мяса и жареной муки маниоки)

14. Алжир — курица с овощами и кускусом

15. Швеция — холодная вареная лососина с овощами

16. Турция — баклажаны, фаршированные мясом и овощами

17. Канада — бизон под полуночным солнцем (с шампиньонами и луком-шалот, тушеный в пиве)

18. Боливия — овощи со свежим овечьим сыром

19. Кения — полента (блюдо из кукурузной муки) с овощами и козьим мясом

20. Аргентина — ассорти по-креольски (разные виды мяса на гриле)

21. Египет — «пирог» из пасты, риса и бобовых

22. Таиланд — фаршированный омлет

23. Испания — требуха ягненка с рисом

24. Эфиопия — ынджера (большие рыхлые лепешки в мелкую дырочку) с карри и овощами

25. Грузия — хинкали

26. Исландия — бараний суп с овощами

27. Норвегия — мясо быка и овощной суп

28. Занзибар — рис, рыба и овощи с зеленым манговым соусом

Источник

Понравилось? Расскажи друзьям:

Похожее