Итальянский фотограф Габриель Галимберти (Gabriele Galimberti) сделал серию снимков, которые назвал «Деликатес с любовью». Этот проект стал манифестом любви бабушек к своим детям и внукам. Фотограф путешествовал по миру и снимал бабушек во время готовки их фирменных блюд. На эту мысль Габриеля натолкнула его собственная бабушка, которая ну очень любит баловать внуков вкусными равиоли с грибами.
Мы в Интересно знать решили показать, что бабушки из разных стран готовят для своей семьи.
1. Армения — долма (голубцы в виноградных листьях)
2. Гаити — моллюски ламби в креольском соусе c диким рисом
3. Малави — гусеницы в томатном соусе
4. Марокко — берберский хлеб, испеченный на сковороде
5. Италия — равиоли с мангольдом (листовая свёкла) и рикоттой в мясном соусе
6. Филиппины — кокосовый суп с акулой
7. Каймановы Острова — гондурасская игуана с рисом и бобами
8. Ливан — рис с чечевичным кремом
9. Китай — дважды приготовленная свинина с овощами
10. Индия — виндалу из курицы
11. Латвия — сельдь с картофелем и зернёным творогом
12. Зимбабве — белая маисовая мука с листьями тыквы, приготовленная в арахисовом масле
13. Бразилия — фейжоада (блюдо из фасоли, мяса и жареной муки маниоки)
14. Алжир — курица с овощами и кускусом
15. Швеция — холодная вареная лососина с овощами
16. Турция — баклажаны, фаршированные мясом и овощами
17. Канада — бизон под полуночным солнцем (с шампиньонами и луком-шалот, тушеный в пиве)
18. Боливия — овощи со свежим овечьим сыром
19. Кения — полента (блюдо из кукурузной муки) с овощами и козьим мясом
20. Аргентина — ассорти по-креольски (разные виды мяса на гриле)
21. Египет — «пирог» из пасты, риса и бобовых
22. Таиланд — фаршированный омлет
23. Испания — требуха ягненка с рисом
24. Эфиопия — ынджера (большие рыхлые лепешки в мелкую дырочку) с карри и овощами
25. Грузия — хинкали
26. Исландия — бараний суп с овощами
27. Норвегия — мясо быка и овощной суп
28. Занзибар — рис, рыба и овощи с зеленым манговым соусом
