Это, казалось бы, сорняковое растение, называется портулак. Многие считают его абсолютно бесполезным и потому уничтожают, если вдруг увидят его листья у себя на огороде. А меж тем они совершают неверный ход.
Портулак является одним из самых полезных растений своего семейства. Огромное количество содержащихся в нем витаминов и минералов делают его буквально незаменимым.
Его листья и семена очень сильны, само растение относительно долговечное: активно растет в течение 25 лет.
Его листья вместе со стеблем активно используются в кулинарии во многих странах. Сам портулак очень вкусное растение, которое может с легкостью заменит вам шпинат или любую другую зелень. Так что в следующий раз, увидев портулак на прилавке в магазине, обязательно купите и побалуйте свою семью полезной и вкусной едой.
