Мануэль родился в Мексике. В детстве он был обычным ребёнком, однако, став старше, он начал набирать вес и был вдвое тяжелее своих сверстников. Его аппетит был просто неконтролируемым. Близкие обращались к врачам, а те, в свою очередь, просто разводили руками. Мануэль продолжал есть и набирать вес. А близкие даже не старались ограничить его в еде.
К 32 годам Меме, как его называли близкие, уже не мог двигаться и просто встать с кровати. Его вес приблизился к отметке 600 килограммов. Мужчина не выходил из дома, а еду приносили его родные. За ним ухаживала женщина по имени Клаудия, она стригла ему волосы, ногти. Со временем между ними появились чувства. Вскоре пара решила пожениться.
Близкие девушки конечно же были против, но несмотря на запрет, Кладия стала женой Мануэля. Но семейная жизнь с таким тучным человеком просто невозможна. Поэтому ради любимой, Меме решил похудеть. Он прилагал титанические усилия, и смог сбросить почти 200 килограмм. Мануэль даже покинул пределы своей комнаты, где провёл долгие годы своей жизни.
Однако, из-за лишнего веса и обездвиженного образа жизни у Мануэля начались проблемы с сердцем. В 48 лет у него случился сердечный приступ, бригаде врачей пришлось с помощью крана вызволять мужчину из его дома. Когда Меме доставили в больницу, то оказалось, что у него проблемы с печенью, сердцем и другими внутренними органами. К сожалению, его не стало вскоре после госпитализации.