В современном обществе большой живот показатель того, что у человека чрезмерное жировое отложение. Обычно подобное появляется из-за чрезмерного употребления еды. Однако, то, что мы наблюдаем у детей в Африке, ничего общего не имеет с ожирением. Если посмотреть на ноги и руки этих детей, станет ясно, что они уж очень худые. Тогда откуда же такой живот. Ответ довольно прост.
Дело в том, что у детей есть дефицит белка. Несмотря на тотальный голод, рождаемость в странах Африки довольно высока. Мать отлучает одного ребёнка от материнского молока, чтобы накормить другого. Но ведь молоко матери — источник белка полезных микроэлементов и витаминов. Дети в Африке питаются в основном рисом и другими продуктами содержащими углеводы. А из-за недостатка белка начинается синдром БЭН. Он сопровождается двумя формами — маразмом и квашиоркор, который характеризуется большим вздутым животом.
Дело в том, что вся жидкость скапливается в кишечнике и внутренних тканях. У организма просто нет энергии, чтобы осуществлять самые элементарные физиологические процессы. Из-за этого метаболизм проходит неправильно. Это довольно опасно, иногда, дети даже погибают из-за квашиоркора. А лечение довольно простое: дети должны правильно и сбалансированно питаться, получать все важные микроэлементы и витамины для правильного развития. У детей, которые поддаются лечению замечается задержка роста, однако, это может спасти их жизнь.