Рецепт куриного супа с яйцом. Домашние точно попросят добавки!

Самый короткий пусть снять стресс — это занятия спортом. Второе место — вкусно покушать. Особенно если это ужин, а вы в течение всего дня почти ничего не ели. Редакция сайта Сoocook.me для подобных случаев имеет массу предложений: от вегетарианских блюд, до всевозможных мясных супов и запеканок. Сегодня мы предлагаем читателям, пожалуй, один из самых вкусных и сытных супов, который к тому же быстро готовится и не требует большого количества ингредиентов.

Ингредиенты:

  • 1 кг курятины
  • 1 луковица
  • 4-5 картофелин
  • 1 морковь
  • 2 яйца
  • зелень по вкусу
  • соль, перец

 

Готовим

Курицу разрезать на куски среднего размера, залить водой и поставить вариться. Как только бульон начнет закипать, уменьшить огонь и убрать пену. Оставить вариться на медленном огне еще минут 10.

Затем нарезать картофель кубиками и опустить в бульон.

Морковь провести по крупной терке, лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле. Постарайтесь уложиться в те самые 10 минут, пока бульон варится на медленном огне.

Обжаренные морковь и лук добавить в суп. Затем все посолить, поперчить и оставить варится еще минут 10.

Затем порубить зелень и добавить ее в суп. Помешать, и медленно, тонкой струей вливать в суп взбитые яйца.

Варить еще пару минут. И убрать с огня.

Источник: coocook.me

 

Понравилось? Расскажи друзьям:

Похожее