Самый короткий пусть снять стресс — это занятия спортом. Второе место — вкусно покушать. Особенно если это ужин, а вы в течение всего дня почти ничего не ели. Редакция сайта Сoocook.me для подобных случаев имеет массу предложений: от вегетарианских блюд, до всевозможных мясных супов и запеканок. Сегодня мы предлагаем читателям, пожалуй, один из самых вкусных и сытных супов, который к тому же быстро готовится и не требует большого количества ингредиентов.
Ингредиенты:
- 1 кг курятины
- 1 луковица
- 4-5 картофелин
- 1 морковь
- 2 яйца
- зелень по вкусу
- соль, перец
Готовим
Курицу разрезать на куски среднего размера, залить водой и поставить вариться. Как только бульон начнет закипать, уменьшить огонь и убрать пену. Оставить вариться на медленном огне еще минут 10.
Затем нарезать картофель кубиками и опустить в бульон.
Морковь провести по крупной терке, лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле. Постарайтесь уложиться в те самые 10 минут, пока бульон варится на медленном огне.
Обжаренные морковь и лук добавить в суп. Затем все посолить, поперчить и оставить варится еще минут 10.
Затем порубить зелень и добавить ее в суп. Помешать, и медленно, тонкой струей вливать в суп взбитые яйца.
Варить еще пару минут. И убрать с огня.
Источник: coocook.me