О кремлевских застольях или о дачных посиделках знаменитых вождей СССР слагаются мифы. Однако, требования самих лидеров в питании были самыми скромными. Так давайте узнаем, какие у них были предпочтения в еде.
Ленин
Вождь рабочего класса предпочитал домашнюю еду. Рассказывают, что Крупская напекала домашних блинов и пирогов.
В Шушенском ел дичь или барана, который дополняли свежие овощи. Есть такой даже рецепт «жаркое по-шушенски» с картофелем, мясом и различными приправами.
За границей Ленин пил пиво с рыбой, которую ему отправляли родственники.
Сразу после революции питался скромно: в кремлевской столовой он ел жидкий суп и кашу.
Сталин
Суровый грузин любил самолично мариновать мясо для шашлыка. А мясо ему присылали особенное. По его приказу, малость окрепшего ягненка забивали в присутствии врачей, чтобы не испортить внутренности. После чего мясо должно было храниться в холодильнике. А на готовый шашлык посыпали сушеный барбарис.
Предпочитал рыбу, свежие овощи и зелень. Для него готовил особые замороженные щи из квашеной капусты: ее варили на бульоне нескольких сортов мяса, затем замораживали около 15 часов, после чего размораживали и кипятили.
Хрущев
Любил русскую еду: на завтрак ел оладьи, кашу и пюре с котлетами. После ужина всей семьей пили кефир. А ужин у них дома был в семь вечера.
Из мясных блюд Хрущев предпочитал кровяную колбасу, а также запеченную с черносливом или грибами вырезку.
Питал слабость к экзотическим фруктам. Фидель Кастро часто привозил ему эти гостинцы целыми корзинами.
Брежнев
Очень любил яичницу с салом, жаренную на чугунной сковороде.
Из-за проблем с зубами, он просил поваров готовить такую еду, чтобы их жевать было легче. Поэтому котлеты для него мясо крутили несколько раз, подавали со сливками. Он их ел в холодном виде.
Из блюд с овощами Брежневу нравились рагу с помидорами, чесноком и баклажанами.
Горбачев
Последний лидер СССР любил на завтрак гречку и овсяную кашу. После визитов во Францию он стал обожать сыры. Что и ему частенько подавали.
По воспоминаниям сотрудников, Горбачев очень любил хлеб.
