Ни за что бы не попробовал: Губка для мытья посуды и другие «несъедобные» десерты

Скажите, вы бы съели губку для мытья посуды, если бы знали, что она сделана из бисквита? Такие эксперименты над своими клиентами ставит шеф-повар Бен Черчилль, который создает не просто десерты, а настоящие произведения искусства. Для вдохновения он использует другие продукты и несъедобные предметы. Некоторые его произведения даже страшно испортить, а другие – съесть. Ведь форма из бывает непривлекательной и совсем неаппетитной.

Мы в Интересно знать собрали лучшие и необычные работы Бена Черчилля.

Лимонный торт: лимонный корж, взбитые сливки, лимонный крем.

Бисквит с оливковым маслом и мятной крошкой, сладкой молочной пеной и запеченным яблочным пюре.

Шоколадная свекла, наполненная шоколадным муссом, с шоколадной же «землей» и листьями мяты.

Кокосовые конфеты-грибы.

Апельсиновое парфе.

Шоколадно-свекольный торт, шоколадная почва, шоколадный горшок.

Вишневый корж, кокосовый трюфель, лимонные безе, корица.

Ванильная панна-котта, сладкий порошок, порошок безе, шоколад.

Глазированное морковное пирожное, съедобные камни, мята, шоколадный горшок.

Кокосовая панна-котта, манговый крем, лимонный корж.

Источник

Понравилось? Расскажи друзьям:

Похожее